Rijstpapa met bruine suiker (libelle)
02-02-2016 11:02
link : https://www.libelle-lekker.be/recepten/zoeken/830/rijstpap-met-bruine-suiker
Ingrediënten voor 4 personen
- 130 g dessertrijst
- 75 suiker
- bruine suiker
- 1 vanillestokje (gespleten)
- ½ kaneelstokje
- 2 eidooiers
- 1 l volle melk
- 1 zakje saffraan
Bereidingswijze
1
Breng de melk aan de kook met het vanillestokje en het kaneelstokje.
2
Voeg de rijst en de saffraan toe, draai het vuur lager en laat op een heel zacht vuurtje 30 minuten garen.
Roer af en toe even om.
3
Roer de suiker door de rijstpap en haal het vanillestokje en het kaneelstokje eruit.
4
Klop de eidooiers los en roer ze door de rijstpap.
Doe er eventueel nog een klontje boter bij.
5
Giet de rijstpap in schaaltjes en laat afkoelen.
Serveer met bruine suiker.